МАРКЕТИНГОВІ ІНСТРУМЕНТИ СТИМУЛЮВАННЯ ІМПУЛЬСНИХ ПОКУПОК: ГРУПА «ПРОДОВОЛЬЧІ ТОВАРИ»

Г.А. Заячковська; С.В. Бухта

doi:10.37320/2415-3583/13.7

Г.А. Заячковська Хмельницький кооперативний торговельно-економічний інститут https://orcid.org/0000-0001-8631-7268
С.В. Бухта Хмельницький кооперативний торговельно-економічний інститут https://orcid.org/0000-0002-4598-3667

DOI: https://doi.org/10.37320/2415-3583/13.7

Ключові слова: візуальний мерчандайзинг, імпульсні покупки, поведінка споживача, продовольчі товари

Анотація

Статтю присвячено вивченню впливу маркетингових інструментів візуального мерчандайзингу на здійснення споживачами імпульсних покупок групи «продовольчі товари». Охарактеризовано зміст і структуру поняття «імпульсна покупка». Здійснено ранжування товарів-лідерів імпульсних покупок. За результатами масштабних маркетингових досліджень визначено, що група продовольчих товарів є оптимальною нішею впливу на здійснення імпульсних покупок. Емпіричне дослідження, проведене на базі торговельної мережі «СООР Україна», забезпечило підтвердження висунутих гіпотез. Встановлено стійку взаємозалежність між впливом візуального мерчандайзингу та здійсненням імпульсних покупок у роздрібних торговельних підприємствах. Визначено інструменти візуального мерчандайзингу, пріоритетні для використання у торговельній мережі «СООР Україна». Доведено, що застосування інструментів візуального мерчандайзингу є наріжним каменем формування конкурентних переваг та забезпечення ефективного попиту, тобто головної умови рентабельності бізнесу з ритейлу продуктів харчування; група «продовольчі товари» є оптимальною сферою здійснення імпульсних покупок.

Посилання

Ресторанний бізнес // Офіційний сайт Укркоопспілки. URL: http://www.coop.ua/torgivlya (дата звернення: 09.01.2020).

Мерчендайзинг – формирование импульса покупки. URL: https://psyfactor.org/merchan.htm (дата звернення: 05.02.2020).

Шалева О. Мерчандайзингові технології стимулювання імпульсних покупок у роздрібній торгівлі. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Torg_2018_23_26 (дата звернення: 05.04.2020).

Карпова С. Современный брендинг : монография. Москва : Палеотип, 2011. 188 с.

Василькевич Л. Соціально-економічна природа поведінки споживачів на ринку товарів і послуг. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=621 (дата звернення: 12.03.2020).

Импульсная покупка. URL: http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_i/impulsnaya_pokupka (дата звернення: 22.03.2020).

Анализ запланированных и фактических покупок. URL: http://menedzhmenti.ru/mer/page291/index.html (дата звернення: 22.03.2020).

Ефективний мерчандайзинг – ключ до успіху в управлінні категорією. URL: https://psyfactor.org/merchan.htm (дата звернення: 02.04.2020).

Petljak K. The Role of Store Layoutand Visual Merchandising in Food Retailing. European Journal of Economics and Business Studies. 2016. Р. 14.

Марченко В., Евченко М., Гуляев А. Исследование особенностей покупательского поведения мужской и женской аудитории. Молодой ученый. 2014. № 8 (67). С. 528–531. URL: https://moluch.ru/archive/67/11396 (дата звернення: 09.07.2020).

Исследование POPAI. Покупки в магазинах. URL: http://www.popairussia.com/publishing/market_news/issledovanie_popai_pokupki_v_magazinah_pechene (дата звернення: 15.07.2020).

Dramatic Impulse Buying Statistics. URL: https://brandongaille.com/18-dramatic-impulse-buying-statistics (дата звернення: 15.07.2020).

Духовность в банке супа и бутылке Coca-Cola. URL: http://www.cablook.com/inspiration/duhovnost-v-banke-supa-butylke-coca-cola (дата звернення: 15.07.2020).

IFM (Institut Français du Merchandising). URL: http://-ifm.asso.fr/site (дата звернення: 15.07.2020).

Official site of Ukrkoopspilka. Restaurant business. Available at: http://www.coop.ua/torgivlya (accessed 9 January 2020).

Merchandising is the formation of a buying impulse. Available at: https://psyfactor.org/merchan.htm (accessed 9 February 2020).

Shaleva O. Merchandayzynhovi tekhnolohiyi stymulyuvannya impulʹsnykh pokupok u rozdribniy torhivli [Merchandising technologies to stimulate impulse purchases in retail], (electronic journal). Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Torg_2018_23_26 (accessed 5 April 2020).

Karpova S. (2011) Sovremennyy brending [Modern branding]. Moscow: Paleotype (in Russian).

Vasil’kevich L. Sotsial’no-ekonomichna pryroda povedinky spozhyvachiv na rynku tovariv i posluh [Socio-economic nature of consumer behavior in the market of goods and services], (electronic journal). Available at: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=621 (accessed 12 March 2020).

Impulse buying. Available at: http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_i/impulsnaya_pokupka (accessed 22 March 2020).

Analysis of planned and actual purchases. Available at: http://menedzhmenti.ru/mer/page291/index.html (accessed 22 March 2020).

Effective merchandising is the key to success in category management. Available at: https://psyfactor.org/merchan.htm (accessed 2 April 2020).

Petljak K. (2016) The Role of Store Layoutand Visual Merchandising in Food Retailing. European Journal of Economics and Business Studies. P. 14.

Marchenko V., Evchenko M., Gulyaev A. (2014) Issledovaniye osobennostey pokupatel’skogo povedeniya muzhskoy i zhenskoy auditorii [Research of the peculiarities of purchasing behavior of male and female audience]. Molodoy uchenyy, no. 8 (67), pp. 528–531. Available at: https://moluch.ru/archive/67/11396 (accessed 9 July 2020).

POPAI research. Shopping in stores. Available at: http://www.popairussia.com/publishing/market_news/issledovanie_popai_pokupki_v_magazinah_pechene (accessed 15 July 2020).

Dramatic Impulse Buying Statistics. Available at: https://brandongaille.com/18-dramatic-impulse-buying-statistics (accessed 15 July 2020).

Spirituality in a can of soup and a bottle of Coca-Cola. Available at: http://www.cablook.com/inspiration/duhovnost-v-banke-supa-butylke-coca-cola (accessed 15 July 2020).

IFM (Institut Français du Merchandising). Available at: http://-ifm.asso.fr/site (accessed 15 July 2020).