ANALYSIS OF THE PROBLEM OF EXPORT BREAD FROM UKRAINE
Abstract
The article covers the current state of the industry in the production and sale of bakery products both in the domestic market and in the foreign economic activity of Ukraine. The main problems of export of bread and products from Ukraine and possible ways of improving this sector of the national economy in international economic relations are mentioned. The biggest producers and exporters of the bread-stuffs in Ukraine are Підприємництво та інновації. Випуск 4, 2017
determined. The bread market is identical to the flour market in Ukraine. The statistics about internal consumption of wheat flour and a mixture of wheat and rye, the information of availability of the wheat are adduced. The dynamics of flour production in Ukraine is considered. It is stressed that in the last marketing years there is a certain gradual increase of Ukraine's export potential in the field of bakery industry.
References
Декларація Всесвітнього саміту з продовольчої безпеки. Прийнята на Всесвітньому саміті з продовольчої безпеки (Рим, 16–18 листопада 2009 року) URL: http://www.un.org (дата звернення: 26.12.2017).
Про основні засади державної аграрної політики на період до 2015 року. Закон України від 18.10.2005 № 2982-IV // ВВР. – 2006. – № 1. – Ст. 17.
Програма розвитку зернового сектора та ринку зерна «Зерно України – 2008–2015. URL: https://agrarianreformcenter.wordpress.com (дата звернення: 26.12.2017).
Надходження зернових та олійних культур на підприємства, що займалися їхнім зберіганням та переробкою. Стат. бюл. Держ. служби статистики України. Січень – Серпень 2017.
Бокій О. В. Ринок борошна в Україні. Вісн. ОНУ ім. І. І Мечникова. 2013. Т. 18. Вип. 4/1. С. 37–41.
Васильченко О. М. Стан хлібопекарської промисловості України на сучасному етапі розвитку. Матеріали міжнародних науково-практичних конференцій «Технологічні аспекти підвищення конкурентоспроможності хліба і хлібобулочних виробів» та «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі». Київ, 2016. 190 с. С. 7–10.
В Україні відбувається процес консолідації елеваторного виробництва. URL: http://www.apkinform. com/showart.php?id=14213 (дата звернення: 26.12.2017).
Оносова І. А. Проблеми експорту зерна в контексті недосконалості сучасної інфраструктури зернового ринку України. Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. 2013. Вип. 13. Т. 1. С. 187–195.
Працюють на хліб: основні факти про виробництво та експорт борошна з України. URL: http://agravery.com/uk/posts/show/pracuut-na-hlib-osnovni-fakti-pro-virobnictvo-ta-eksport-borosna-z-ukraini (дата звернення: 26.12.2017).
Прес-служба Мінагрополітики. URL: http://minagro.gov.ua/node/22858 (дата звернення: 26.12.2017).
Ринок борошна. URL: http://propozitsiya.com/ua/rinok-boroshna-pershi-kroki-na-mizhnarodniy-areni (дата звернення: 26.12.2017).
Солошонок А. Л. Основні аспекти сучасного розвитку підприємств хлібопекарської галузі України. Продуктивність агропромислового вир-ва. Екон. науки. 2015. № 27. С. 68–76.
Урожай 2017 та баланси продовольства: оперативна інформація. URL: http://www.kmu.gov.ua/control/uk/publish/article?art_id=250284183&cat_id=244276429 (дата звернення: 26.12.2017).
Хліб – всьому голова? Як війна змінила український експорт. URL: http://glavcom.ua/publications/hlib-vsomu-golova-yak-viyna-zminila-ukrajinskiy-eksport--366227.html (дата звернення: 26.12.2017).
Ukrainian Economic Trends Forecast: 3Q 2016. URL: http://ru.davinci.org.ua/news.php?new=863&offset=&allev&ev (дата звернення: 26.12.2017).
Deklaratsiia Vsesvitnoho samitu z prodovolchoi bezpeky. Pryiniata na Vsesvitnomu samiti z prodovolchoi bezpeky (Rym, 16–18 lystopada 2009 roku) URL: http://www.un.org (data zvernennia: 26.12.2017).
Pro osnovni zasady derzhavnoi ahrarnoi polityky na period do 2015 roku. Zakon Ukrainy vid 18.10.2005 # 2982-IV // VVR. – 2006. – # 1. – St. 17.
Prohrama rozvytku zernovoho sektora ta rynku zerna «Zerno Ukrainy – 2008–2015. URL: https://agrarianreformcenter.wordpress.com (data zvernennia: 26.12.2017).
Nadkhodzhennia zernovykh ta oliinykh kultur na pidpryiemstva, shcho zaimalysia yikhnim zberihanniam ta pererobkoiu. Stat. biul. Derzh. sluzhby statystyky Ukrainy. Sichen – Serpen 2017.
Bokii O. V. Rynok boroshna v Ukraini. Visn. ONU im. I. I Mechnykova. 2013. T. 18. Vyp. 4/1. S. 37–41.
Vasylchenko O. M. Stan khlibopekarskoi promyslovosti Ukrainy na suchasnomu etapi rozvytku. Materialy mizhnarodnykh naukovo-praktychnykh konferentsii «Tekhnolohichni aspekty pidvyshchennia konkurentospromozhnosti khliba i khlibobulochnykh vyrobiv» ta «Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoi haluzi». Kyiv, 2016. 190 s. S. 7–10.
V Ukraini vidbuvaietsia protses konsolidatsii elevatornoho vyrobnytstva. URL: http://www.apkinform. com/showart.php?id=14213 (data zvernennia: 26.12.2017).
Onosova I. A. Problemy eksportu zerna v konteksti nedoskonalosti suchasnoi infrastruktury zernovoho rynku Ukrainy. Pr. Tavr. derzh. ahrotekhnol. un-tu. 2013. Vyp. 13. T. 1. S. 187–195.
Pratsiuiut na khlib: osnovni fakty pro vyrobnytstvo ta eksport boroshna z Ukrainy. URL: http://agravery.com/uk/posts/show/pracuut-na-hlib-osnovni-fakti-pro-virobnictvo-ta-eksport-borosna-z-ukraini (data zvernennia: 26.12.2017).
Pres-sluzhba Minahropolityky. URL: http://minagro.gov.ua/node/22858 (data zvernennia: 26.12.2017).
Rynok boroshna. URL: http://propozitsiya.com/ua/rinok-boroshna-pershi-kroki-na-mizhnarodniy-areni (data zvernennia: 26.12.2017).
Soloshonok A. L. Osnovni aspekty suchasnoho rozvytku pidpryiemstv khlibopekarskoi haluzi Ukrainy. Produktyvnist ahropromyslovoho vyr-va. Ekon. nauky. 2015. # 27. S. 68–76.
Urozhai 2017 ta balansy prodovolstva: operatyvna informatsiia. URL: http://www.kmu.gov.ua/control/uk/publish/article?art_id=250284183&cat_id=244276429 (data zvernennia: 26.12.2017).
Khlib – vsomu holova? Yak viina zminyla ukrainskyi eksport. URL: http://glavcom.ua/publications/hlib-vsomu-golova-yak-viyna-zminila-ukrajinskiy-eksport--366227.html (data zvernennia: 26.12.2017).
Ukrainian Economic Trends Forecast: 3Q 2016. URL: http://ru.davinci.org.ua/news.php?new=863&offset=&allev&ev (data zvernennia: 26.12.2017).
